|
Rozpoczyna się sezon grillowy. Odkurzamy grill, przygotowujemy wszelkie instrumenty i oprzyrządowanie niezbędne do przyrządzania smacznych potraw i zaczynamy. Na początek oczywiście najprostsze, najszybsze - kiełbaski z grilla.
Sposobów przyrządzania kiełbasek z girlla jest conajmniej dwa razy tyle ile ich smakoszy. Oto jeden z przepisów: - kiełbasa (nie za tłusta ale chuda również nie moze być - polecamy podwawelską lub czosnkową) - długie plastry boczku wędzonego, tyle ile porcji kiełbasy - piwo do polewania i do popijania po usmażeniu kiełbasy - kilka ziaren jałowca - przyprawa do grilla, curry, oregano - w zależności od preferencji smakowych Boczek smarujemy ziołami, przyprawami, kiełbasę owijamy plastrami boczku "na skos", spinamy na końcach np. wykałaczkami, umieszczamy na rozgrzanym ruszcie i grillujemy w zależności od upodobania. Dla smaku można podlewać co jakiś czas piwem i przy odwracaniu posypywać wysmażoną już stronę przyprawami, ziołami. Co jeszcze można zrobić z kiełbasą na grillu? Można posypać tartym oscypkiem lub normalnym żółtym serem
|
